Hubungi

(021) 660 39 00

hanya Rp. 75,000 per bulan

Perlukah Membuang Air Rebusan Mie Instan Sebelum Dikonsumsi?

17 April 2015, 11.06.46

Perlukah Membuang Air Rebusan Mie Instan Sebelum Dikonsumsi?

Jakarta, sentananews.com

Kekhawatiran akan kandungan "lilin" dalam mi instan membuat banyak orang selalu membuang air rebusan mi instan sebelum dikonsumsi. Benarkah mi instan mengandung lilin?

Menurut ahli nutrisi Susan SPT, Msc, selaku Head of Nutrifood Research Center, tidak benar jika dikatakan mi instan mengandung lilin.

"Karena proses penggorengan dalam pembuatannya, maka kalau kita merebus mi airnya jadi keruh. Orang bilang itu karena lilin, padahal itu karena minyak dan karbohidrat, tepung-tepungnya keluar," ujarnya.

Susan mengatakan, mi instan dibuat dengan cara digoreng sampai kering sampai kadar airnya tidak ada lagi. Dengan demikian mi instan menjadi lebih tahan lama.

Karena proses penggorengan tersebut, mi instan mengandung kadar lemak cukup tinggi. Sehingga jika kita sering mengasup mi instan, apalagi ditambah nasi, akibatnya bisa kegemukan.

"Sebenarnya kalau kita membuang air rebusan, itu berarti kita membuang sebagian minyak yang ada di dalam mi instan. Saat mi direbus, maka minyak dalam mi akan keluar," katanya.

Hal lain yang harus diwaspadai dari mi instan adalah kandungan garamnya yang tinggi. Padahal, kita dianjurkan mengonsumsi garam tak lebih dari satu sendok teh perhari.

"Sedangkan kandungan sodium mi instan rata-2 mengandung 50-60 persen kebutuhan sodium per hari," tutupnya.

Penulis: Yudhi


To add comments, you should login via Twitter or Facebook

Sign in via Twitter Sign in via Facebook

No comments yet.

Vaksinasi Berperan Penting Menuju Dunia yang Lebih Sehat
Lifestyle
Vaksin masih memiliki peran yang signifikan dalam membuat dunia menjadi lebih sehat. Vaksinasi melindungi diri kita sendiri. Ka...
Perilaku Berbeda Konsumsi di Luar dan di Dalam Rumah
Lifestyle
Account Director Kantar World Panel Indonesia, Andi Siswanto mengatakan, terdapat dua perilaku yang berbeda untuk konsumsi di l...
​Pertumbuhan Konsumsi di Luar Rumah Naik 61 Persen
Lifestyle
Hasil survei yang dilakukan perusahaan riset pasar Kantar Worldpanel Indonesia mengungkapkan, bahwa masyarakat Indonesia maupun...
​Kalori Saat Natal Bisa Naik 3 Kali Lipat
Lifestyle
Sebuah penelitian menunjukkan rata-rata orang mengkonsumsi hampir 7000 kalori saat Natal. Jumlah ini lebih besar tiga kali lipa...
Cegah Penyebaran Kuman Dengan Cuci Tangan
Lifestyle
Penyebaran virus atau kuman saat liburan cukup tinggi. Tak jarang hal ini sering mengganggu perjalanan libur seseorang, bahkan ...
5 Penyebab Pekerja Kantoran Gemuk
Lifestyle
PARA pekerja kantoran berat badannya cepat naik karena berbagai faktor. Anda harus mengenalinya supaya bisa mencegah. Berikut a...
Donor Darah Rutin Cegah Angka Kematian Ibu
Lifestyle
SEMAKIN tahun, angka kematian ibu di Indonesia jumlahnya bertambah. Salah satu penyebabnya dipicu oleh kekurangan darah atau an...
​Konsumsi Bawang Putih Bisa Turunkan Kolesterol Jahat
Lifestyle
ORANG yang tinggal di kota sibuk cenderung memiliki pola hidup yang tidak sehat. Fast Food, merokok, atau minuman beralkohol cu...
​Hati-hati, Pria Lebih Sering Kena Batu Ginjal
Lifestyle
LAKI-laki dewasa muda sangat rentan menderita penyakit. Salah satunya yaitu batu ginjal, terutama bagi mereka yang tidak menjal...